O Concurso Gastronómico ”PERA À PROVA” é uma iniciativa organizada pelo Agrupamento de Escolas Fernão do Pó no âmbito das atividades dos Cursos Profissionais de Cozinha/Pastelaria, de Restaurante/Bar e de Turismo Ambiental e Rural em parceria com a Câmara Municipal do Bombarral, a ANP – Associação Nacional de Produtores de Pera Rocha e a Caixa Agrícola do Bombarral.

O concurso realiza-se dia 21 de novembro e é aberto a todos os candidatos que queiram inscrever-se até 11 de novembro, podendo participar, quer a nível individual quer coletivo, e em todas as categorias – Doces, Salgados e Cocktails.